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第八百一十九章 开业准备(下)

第八百一十九章 开业准备(下) (第2/2页)

“好嘞。五花肉每斤给你们便宜1文,后腿肉给你们便宜2文可使得?”张屠户爽快的应道。
  
  “马马虎虎吧。”刘大刀随口道。
  
  “五花肉一斤19文,四斤80减四是76文,一斤后腿肉16文,加起来是......92文,你们是第一次照顾俺老张生意,俺就把零头给你们抹去,收你们90文好了。”张屠户算账要慢一些,不过准确的很,算完后,又给抹了两文的零头。
  
  听到又抹了两文的零头,刘大刀满意不已,对张屠户道,“以后俺们还来照顾你生意。”
  
  朱平安也笑着点了点头。
  
  “谢嘞。”张屠户大笑着道谢,然后转身在挂着的肉扇上割下一大块五花肉,又割下一块瘦肉。
  
  割好肉用称一称,将秤杆转向朱平安他们,准星显示足斤足两。确认无误后,张屠户便熟练的用荷叶包了起来,朱平安正准备接过来,一旁的刘大刀和刘大锤不容分说的抢先一步接了过来,笑着说粗活交给他们就是了。
  
  这会肉摊上也没有其他人,聊天也不会耽搁生意,刘大刀便对张屠户的刀功称赞不已,张屠户自豪的笑着说他这一手是割肉割了二十年才练出来的。
  
  朱平安在刘大刀他们跟张屠户聊天的时候,观察着张屠户肉摊,肉摊案上一边堆着一堆大骨头,上面的肉剔的很干净,在肉摊下面地上废弃的荷叶上,摊着一堆猪下水,显然是随手丢到下面的。
  
  “这大骨怎么卖?”朱平安指了指肉案上的大骨头问道。
  
  “不值几个钱,本来这骨头我都是当搭头的,上面也没肉,熬汤还使得。公子在俺这买了恁么多肉,要是看得上这骨头的话,多拿几个就是,钱是万万不收的。”张屠户摇了摇头,爽快的说道。
  
  几个是不够的,用大骨熬的汤味道也是很赞的,以后快餐店里大骨汤用的多着呢。
  
  “我要的多,以后也会常来,不能占你便宜。”朱平安微微摇了摇头。
  
  “公子您看这样可好,若是公子以后还来俺老张这卖肉,这大骨头,您只要给上十文,俺摊上的大骨头就全归您了,您看可好。”张屠户又说道。
  
  嗯,这个可以,朱平安对张屠户的提议很是满意,十文钱能买张屠摊上的所有这些大骨头,很是划算,若是正常买的话绝对要比这贵的多。
  
  当然,张屠户也多了一份小收益,本来做搭头的骨头也卖了十文。虽然不多,但是贵在持久啊,日积月累,这也是一笔进项。
  
  “还十文,再便宜些好了。”刘大刀在一旁插嘴道。
  
  朱平安对张屠户的提议很满意了,不过却没有急着表态,做出不经意间看到张屠户肉案下猪下水的样子,一副漫不经心的随口问道,“那猪下水怎么卖?”
  
  “嗯,这样吧,一副猪下水您给个十五文,另外我这肉铺上的大骨头就全都白送您了可好。说句实在话,猪肝猪心倒好些,平日里也能卖些,只是这猪大肠太难收拾,即便收拾的再干净,也会有一股子猪骚味,基本没人要,一般卖不出去都是丢了的。”张屠户想了想说道。
  
  “张屠你不实在啊,你这猪下水都卖的赶上猪后腿肉了。猪下水这玩意有什么吃头,猪肝猪心没什么味,至于猪大肠那一股子味道,谁吃啊。”刘大刀摇了摇头。
  
  “瞧兄弟您说的,那这样吧,一副猪下水收您10文,我这摊上的大骨头还是全都白送你可好?”张屠户不好意思的笑了笑,然后又说道。
  
  刘大刀还要讲讲价,不过一旁的朱平安已经很满意了,已经大大出乎意料了。
  
  几乎都是白送了。
  
  单单这十文钱,基本上都能撑起快餐的荤菜了。
  
  有钱大家赚嘛,而且朱平安对张屠户感官不错,以后是个可以长期合作的对象。
  
  “那成吧。”朱平安点了点头。
  
  张屠户满脸笑容的给朱平安他们将大骨头用绳索捆起来,又用荷叶包住分割好的猪下水,再次用绳索捆起来,一并递给了朱平安他们。
  
  为防意外,朱平安又提议在菜市肆门口小吏的见证下,立下质剂契约。张屠户很高兴的配合,因为这是对他权力的保证,可以保证他卖出以往卖不出去的猪下水。
  
  于是,双方一同在小吏的见证下,立下了10文钱一副猪下水和免费赠送全部大骨头的约定,契约中还特别约定了朱平安的优先购买权。
  
  
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