第六百四十七章 小吃显威（中） (第1/2页)

离开黄大娘的摊位后，宋徽宗问道：“李奇，这些都是你教给他们的？”
　　
　　“嗯。”
　　
　　“那你做的炒粉岂不是更加好吃？”
　　
　　李奇苦笑道：“实不相瞒，我做的没她做的好吃。”
　　
　　众人皆是大吃一惊，要知道李奇可是金刀厨王呀，怎么肯能没有大娘做的好。
　　
　　宋徽宗疑惑道：“此中是不是有什么讲究？”
　　
　　李奇点头道：“是有一点讲究。大官人你方才也看见了，其实这炒粉的做法很简单，看上一两遍就会了，但这越简单的就越注重细节，对于炒粉而言，颠几次锅，放多少油，炒多少下，都能影响粉的味道，所以两个摊子，同样的材料，同样的步骤，炒出来的粉味道决不可能一样。你若要炒出自己的独特风味来，那必须是要反复的去炒，去摸索，这是需要很长的一段日子，当一切都成为习惯以后，独属于你的风味就出来了。我一年都难得炒的上一次，很难和他们比。”
　　
　　“原来如此，想不到这一小碗炒粉竟然有这么多讲究。”
　　
　　宋徽宗稍稍点点头，忽然指着那些招子，道：“那这些招牌菜也都是你教的？”
　　
　　“基本上都是的，但是后面开的新摊位就不是了。”
　　
　　宋徽宗皱眉道：“你为何每人只教一道招牌菜，反正他们都是你的人，何必分的这么清楚，都教给他们就是了。”
　　
　　李奇答道：“刚开始他们还都是替我做事，但是现在我已经把这摊位完完全全的交给他们了，这都是他们自个的生意了。不过与我们醉仙居的有些合作关系，我们向他们提供每日所需的材料。”
　　
　　王黼笑道：“他们生意这么好，你恐怕也没有少赚吧？”
　　
　　你丫以为我跟你一样啊！李奇摇头道：“我若想要赚钱，那又何必把这摊位给他们了，那样我赚的更多，我就是希望他们自食其力。发家致富，而我之所以与他们保持合作关系，是因为我们醉仙居需要的材料都是非常之多，所以价钱也很便宜，还能帮他们把关，要是让他们自己去买，那可就要贵上许多。”
　　
　　众人频频点头，觉得李奇说的非常有道理。
　　
　　李奇又道：“至于我为什么每人只教给他们一道招牌菜，那是因为他们以前都是难民，虽然大多数都会做菜。但也仅限于此，我若是一人教他们做十几道菜，他们不可能在这么短的日子学会，学一道菜那就简单多了，而且，这里面每个摊位都挨着这么紧，你在这桌吃，也可以去那边点菜，如此一来。也就平衡了每个人的收入，不会出现大家都拥挤在一个摊位上的情况。”
　　
　　宋徽宗笑了笑，对李奇这大公无私的做法相当满意，感慨道：“这做买卖还真是博大精深呀。”
　　
　　李师师忽然道：“咦？太师不见了。”
　　
　　操！太师不见呢？众人大惊。转头一看，果然没有见到蔡京的身影了。李奇见蔡勇也没在，心里稍稍松了口气。
　　
　　众人四处张望，王黼突然指着方才经过的一个摊位道：“那不是太师么？”
　　
　　众人顺着他指的方向望去。发现蔡京和蔡勇这主仆二人正站在一个专门卖糕点的小摊位上。
　　
　　宋徽宗心生好奇，又走了回去，正好瞧见蔡勇掏钱给那摊位的老板。又见蔡京转过身来，手上拿着一个金黄色的面饼，已经被他咬去了一小半。
　　
　　蔡京见宋徽宗折了回来，忙擦了擦嘴，迎了上去，道：“大官人，你怎地也来了？”
　　
　　宋徽宗没好气道：“我们来找你的。对了，你手上拿着的是什么？”
　　
　　蔡京精神来了，朝着蔡勇挥了挥手，后者打开一张油纸，只见上面放着几块金黄色的饼干，上面还有些白芝麻。蔡京笑问道：“大官人，你瞧这饼像甚么？”
　　
　　宋徽宗皱了下眉头，道：“除了色泽以外，倒有点相蟹壳。”
　　
　　蔡京笑道：“大官人说的不错，方才老朽也就是被这饼的形状给吸引了，上前一问，原来这饼还这叫做蟹壳黄，一共分咸、甜两种风味，老朽都尝了一口，发现还是咸味好吃。”
　　
　　李奇翻着白眼道：“那是当然，咸味的里面放了蟹粉、虾仁，都是太师的最爱，不过太师还是少吃点为妙，其实这里的东西大多数都不是适合太师吃，决不能吃太多。”
　　
　　蔡京又一阵习惯性的心绞痛，指着李奇道：“你小子可否别扫兴。”说着他又朝着宋徽宗道：“大官人，你可瞧见了，这小子分明就是不把老朽放在眼里，难得出来一趟，他也要管着。”
　　
　　宋徽宗已经见怪不怪，见到蔡京如此生气，他还有点幸灾乐祸的味道，哈哈一笑，道：“我说元长呀，人家李奇也是为你好，忍着点吧。既然这东西不适合你吃，那我们帮你吃一块吧。”他说着就从蔡勇手中拿过一块来。
　　
　　

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