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第四百六十九章 饕餮海盗大餐

第四百六十九章 饕餮海盗大餐 (第2/2页)

当然,桌上不只有主食藏红花海鲜平锅饭,还有着一些饕餮海盗大餐里的名菜。
  
  乌拉圭牛排,这种牛排和其他世界各地的牛排做法不同,它并非是直接用牛排煎成的,而是只取牛里脊肉,用锤子砸薄。因为砸薄了的里脊肉也会显得更加地鲜嫩,在这鲜嫩的牛里脊肉的外面铺上火腿片,然后撒上面包糠,再经过油炸。这种牛排如果配上蛋黄酱和番茄沙司,吃起来就颇有些后现代的感觉了。乌拉圭牛排第一口吃到的并不是肉,而是那铺在肉上的火腿,因此更是风味独特。
  
  柳橙烤猪肘子,土话又叫古巴人的“烤猪肉”。说是要在前一天就开始腌制猪肘子,用来腌制猪肘子的腌料里面必须要有柠檬、柳橙和一些神秘的东西。腌好的猪肉整块放入烤箱用低温烘制达几小时,然后再一片一片地切下来上桌,一路上散发出脂肪的香气,就是属于古巴人的专属的“烤猪肉”。
  
  朗姆酒大蒜焖烤大对虾虽然美味,但做法也算麻烦的。这是一道费功夫的菜,得先用盐、辣椒汁腌虾,然后再混合朗姆酒、青柠汁和孜然,把腌过的大虾倒入,冷藏个把小时。然后用低温炒大蒜,再把腌过的大虾捞出,摆在烤盘里,撒上炒过的大蒜,并撒上面包屑,烤十分钟,直到面包屑金黄。吃的时候,有一些辣味和朗姆酒的酒香,很适合晚餐时享用。
  
  Empanadas,英语翻译说是难以命名的“馅饼”!这是一种以肉类、洋葱作馅料的馅饼,可烤可煎,里面的猪肉馅以多种香料调味后,先煎后焗至入味,再配上西班牙火腿、瑞士芝士、碎腌酸菜,用烤面包片夹住,烘至香脆即成。吃时蘸些Chipotle辣椒汁,入口香辣而有烟熏味。
  
  ……
  
  还真是丰富啊!圆盘也给自己科普得认真!
  
  晚饭的主酒就是朗姆酒!朗姆酒,它一直又被称为“海盗之酒”,据说可以让人迅速体会到大海上的冒险及勇气!
  
  当然,桌上也有甘蔗汁和香梨汁等这地区的地道饮料。
  
  这些海盜们,真就将这岛屿当成了海盜之家了,看这几个人,还挺会享受美食的。
  
  叶天风马上感知:他们都是有些本事的,但对自己还构不成任何威胁。
  
  他就这样径自地走进那些人正在吃晚饭的大厅,就像是一位不请自到的宾客,那样地潇洒从容!
  
  正在吃着晚饭的人们听到察觉到他走进来,当然都有所警觉。
  
  叶天风正对面,侧对面的人一时都抬转头过来看着他,甚至接下来背对着他的人也半转过身来。
  
  他们看着叶天风那张陌生的脸,和他身上此刻在厅灯照耀下,那显眼的骷髅头海盜标志。
  
  (本章完)
  
  
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