第128章 单调?离谱! (第1/2页)
在法国,火锅没办法吃的那么热闹,大家不会围着一口锅涮。
罗南自然而然的成为了全场最忙碌的那个‘分餐人’。
别人想帮忙也帮不上忙因为他们不明白今晚这顿饭要如何吃。
罗南家的餐厅和用餐区域连接在一起,一桌子人看着一个人忙碌,这感觉多少有些‘奇妙’。
“我去巴黎出差的时候去过一个米其林餐厅,那里也可以看后厨,客人可以亲自看到食材变成食物的过程。”会长伊内斯双手合十撑到下巴上,表情悠然的看着厨房区域的罗南。
今夜的聚会形式非常独特,她一定会记忆犹新的。
雅克先生自然也知道伊内斯说的那种餐厅:
“只有拥有绝对实力的餐厅和拥有绝对自信的老板,才会开放厨房区域给客人看,今晚同时具备了这两种条件。”
雅克先生对罗南的夸赞勾起了大家的好奇心。
“你尝过这种食物?”斯特斯加酒庄的持有者杰罗姆好奇的问。
雅克是一个外表谦逊,内心极度自大的家伙。
他居然给了今天的晚餐这么高的评价?
雅克推了一下眼镜,表情淡然:
“没吃过,但我大概可以猜出它的味道,罗南用很多种蘑菇熬制了一锅汤底,再用汤底烫肉和蔬菜,那里面有一种香气非常浓郁的稀有菇类,肉和蔬菜一定会带有蘑菇的香气。”
“哦,听起来相当的健康和鲜美。”伊内斯期待的看向厨房。
普罗旺斯人都很爱吃蘑菇和蔬菜。
“但它听起来和粉红酒不搭。”阿斯特丽德慵懒的给自己倒酒。
粉红酒的最佳搭档是肉、海鲜、烧烤或者尼斯沙拉那种重口味的东西。
它不适合配着清淡的食物喝。
在阿普特做蜜饯生意的加布里埃尔兴奋的拿起叉子:
“来了,来了,开始上菜了。”
罗南在每个人的面前放下一碗菌菇汤:
“先喝点汤,我熬了整整一个下午。”
法国人也喝汤,但全部是浓汤。
无论是奶油蘑菇汤、红酒洋葱汤、马赛鱼汤还是本地的大蒜汤都是佐面包和法棍的‘利器’,他们很少会把汤做得如面前这碗一样清亮。
清亮到可以一眼看清汤里的每一颗蘑菇。
伊内斯喝了一口:
“很不错,喝起来非常鲜美。”
虽然和本地做法有着明显的不同,但正如雅克所说,这种汤底有浓郁的蘑菇香气,正是普罗旺斯人所喜欢的。
而且伊内斯非常重视饮食健康和身材保持,这会帮助她和明星站到一起时,看起来差距没有那么大。
这款汤非常适合她。
杰罗姆有一条不输雅克的好舌头:
“非常浓郁,不同蘑菇的味道没有互相干扰,神奇的融合到一起,好喝!”
罗南将这锅汤做了两次升级,看到大家满意,他耗费的苦心就没有白费。
“菜马上来。”他离开餐桌,继续去厨房忙碌。
绝大部分人对汤的味道赞不绝口,但也有人提出了异议。
在沃克吕兹省工商业联盟担任重要职位的科伦坦抬起屁股看厨房:
“罗南,今晚只有一道菜吗?”
罗南点头:
“是的科伦坦先生,今晚只有一道‘火锅’。”
科伦坦面露苦色,压低声音说:
“它的味道确实不错,但晚餐只有这一种味道是不是太单调了?”
普罗旺斯式大餐是由几种甚至几十种冷盘和五六道主菜组成,烹饪方式和味道非常丰富。
雅克和他有不同看法:
“吃饭的魅力在于食物本身是否足够优秀,不是吃得丰富就是好,只是这款汤就足够称得上是一次成功的晚餐,你们不懂这里面有多少值得品味的地方。”
这一锅汤里面有大学问。
科伦坦耸了下肩膀:
“我只是说出我的担心。”
“好了,大家别忘了今天的主题。”主席伊内斯举杯道,“我们的主题是粉红酒。”
大家不要忘记这是‘沃克吕兹省粉红酒爱好者协会’的聚会,你们以为自己在米其林餐厅吗?
阿斯特丽德失望的放下勺子:
“但这种味道的食物没办法配粉红酒。”
它太清淡了.
“肉来了,大家趁热吃。”罗南把两盘煮好的牛肉放到餐桌的最中间。
“依然很棒。”会长伊内斯是最积极的。
她真的很喜欢这一次的晚餐内容,这简直像是为她量身定制的一样。
雅克吃了一块牛肉,眉头微微皱起:
“火候掌握得非常棒。”
专业的人能看出更专业的事。
这些牛肉的口感非常完美。
罗南在用计算机计算烹饪时间吗?
一部分人吃得火热,激情的探讨今晚绝对是一段神奇但又美妙的中国美食之旅。
另一部分人就没那么积极了。
科伦坦无奈的叹气。
虽然很好吃,但真的太单调了啊。
哪有聚会只吃一道菜的?
“这里有几款调料,大家可以蘸着它们吃。”罗南从厨房端来一个托盘。
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